Immer mehr Menschen leiden heute an einer Unverträglichkeit gegenüber bestimmten Inhaltsstoffen von Lebensmitteln. Die Ursachen sind vielfältig und reichen vom Enzymmangel über eine Fehlernährung, bis hin zu einer genetischen Disposition. Fest steht jedoch, dass Lebensmittelunverträglichkeiten immer mit gesundheitlichen Problemen verbunden …
weiterlesenErnährungsrichtungen
Vegetarisch, vegan, vollwertig oder flexitarisch: Was ist bei der Auswahl einer Kostform zu beachten?
Wie man isst, ist heute häufig ein Ausdruck des Lebensstils und der Persönlichkeit. Doch welche Ernährungsrichtung ist die „Richtige“? Grundsätzlich versorgt uns eine vollwertige und abwechslungsreiche Ernährung mit viel Obst & Gemüse, Getreideprodukten in der Vollkornvariante, in Maßen tierischen Erzeugnissen, …
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Zivilisationskrankheiten: Wie kann ich mit bewusster Ernährung vorbeugen?
Diabetes Typ 2, erhöhter Blutdruck, Fettstoffwechselstörungen, erhöhte Harnsäurewerte: Wussten Sie, dass sich viele dieser sogenannten ernährungsbedingten Erkrankungen durch ein bewussteres Ess- und Trinkverhalten in den Griff bekommen lassen. Oft reicht eine Gewichtsreduktion, eine optimierte Nahrungsmittelauswahl oder eine veränderte Mahlzeitenverteilung am …
weiterlesenEssens-Check: Wie kann ich meine Essgewohnheiten verbessern?
Über die Jahre verfestigt jeder von uns seine eigenen Essgewohnheiten. Ob diese eher „gut““ oder „schlecht“ sind, zeigt sich meist daran, ob wir gesund bleiben, unser Gewicht stimmt und wie gut wir uns fühlen. Machen Sie Ihren persönlichen Essens-Check! Im …
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Lebensphasen und Essen
Besondere Lebenssituationen: Was ist beim Essen & Trinken in Schwangerschaft, Wechseljahren, 50 plus & Co zu beachten?
Wir alle durchlaufen bestimmte Lebensphasen, die mitunter besondere Herausforderungen an das tägliche Essen und Trinken stellen. So sollte z. B. in der Schwangerschaft oder Stillzeit die Nährstoffversorgung von Mutter und Kind stimmen, um Risikofaktoren zu vermeiden. Während der Wechseljahre lassen …
weiterlesenInterview: Gesund Essen bei schmalem Budget
Gesunde Ernährung ist keine Frage des Geldbeutels Über den Tag der gesunden Ernährung Um dem Thema gesunde und bewusste Ernährung einen festen Platz im öffentlichen Bewusstsein zu geben, wurde der Tag der gesunden Ernährung ins Leben gerufen. Dieser findet regelmäßig …
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